Красное мясо как только не обсуждается, его обвиняют в рисках инфарктов, рака и т.д. При этом красное мясо — один из самых популярных в мире продуктов, его едят многие и часто. Мясо становится отличным источником белка и витаминов, в частности витамина B, а также минералов.  Новое исследование провело связь между потреблением красного и переработанного мяса

Квашеная капуста — продукт очень полезный для поддержания нормального веса. Также в ней содержится большое количество витаминов. А можно ли есть покупную? Об этом aif.ru рассказала старший лаборант кафедры гастроэнтерологии факультета дополнительного профессионального образования Пироговского Университета Мария Жарова. — Квашеная капуста в небольших порциях и не ежедневно — невероятно полезная для здоровья еда. Такая капуста — продукт ферментированный. В результате брожения образуются полезные бактерии, которые улучшают микробиом

Этой ночи мы в буквальном смысле ждём с предвкушением. Ведь в закромах уже давно лежит то, чего трогать пока нельзя. Зато в праздничную ночь мы наедимся от души! Вот только бы не пожалеть потом об этом. Наш эксперт – врач-гастроэнтеролог, заведующий кафедрой внутренних болезней Института фундаментальной медицины и биологии Казанского (Приволжского) федерального университета, кандидат медицинских

Празднование Нового года — это застолье. И чаще всего на столе стоят вкусные, но калорийные блюда. Их много, все хочется попробовать, а еще запить шампанским, вином и так далее. При этом желательно не переесть, чтобы красиво выглядеть в праздничном платье и не клонило в сон. Да к тому же большое количество калорийной жирной еды наносит вред не только фигуре, но и всему организму. Как организовать новогоднее застолье, что и как лучше готовить, чтобы в праздничную

В эфире программы «О самом главном» Александр Мясников и шеф-повар Глеб Астафьев рассказали о том, какая рыба лучше — морская или речная и что лучше выбирать — мороженую или свежую. «Рыба входит в состав любого правильного питания. Что в средиземноморскую диету, что в диету по борьбе с гипертонией, что в питание по борьбе с онкологией. У нас обязательно овощи и фрукты, а дальше рыба. Она — основа любого здорового питания, благодаря омега-3, содержащейся в диких

Мир смотрит избранному президенту США в рот: активно обсуждается его любовь к фастфуду. Бывший шеф-повар Белого дома Андре Раш подтверждает, что он любит быструю еду и пьет только колу. Как же ему удается оставаться в форме? Может быть все страшилки про фастфуд — сказки, и его не следует бояться? Давайте разбираться. Заменители сахара — не сахар «Я бы очень советовал включить в его рацион побольше здоровых продуктов, — делится

Красная рыба — традиционный атрибут новогоднего стола, который славится своими полезными свойствами. Эндокринолог Мария Калошина рассказала интернет-изданию «Подмосковье сегодня», какую рыбу лучше выбрать, чтобы получить максимум пользы от полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК), известных своими благотворными эффектами для кожи, мозга, сердца и сосудов. Эксперт отметила, что лидерами по содержанию омега-3 кислот являются сёмга и дикий лосось.

Шоколад — как лекарство, и лечит, и калечит. Это доказано в большом исследовании. Он способен реально защищать от диабета, а может и вызвать ожирение. И чтобы он пошел на пользу, нужно знать шоколадные секреты. Исследование опубликовано в знаменитом журнале BMJ («Британский медицинский журнал»). Провели его ученые из США и Китая. В чем суть этого исследования,

Омега 3-6-9 — незаменимые полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК), которые необходимы нашему организму для нормального функционирования. Ими богаты многие продукты, но тем не менее врачи часто рекомендуют употреблять их в виде БАД. Можно ли добрать норму «омеги» только благодаря питанию? Об этом aif.ru рассказывает врач-детский эндокринолог эндокринологического отделения Российской детской клинической больницы Минздрава России Мария Барская. Омега 3-6-9 ПНЖК входят в состав клеточных мембран, стабилизируют

15 декабря отмечается международный день чая. Чем и кому полезен этот напиток, какой сорт лучше всего, и чего мы еще не знаем о чае, aif.ru рассказал ведущий эксперт, руководитель группы научной и информационной поддержки лечебно-профилактических учреждений Центра молекулярной диагностики ФБУН ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Михаил Лебедев. Традиция чаепития зародилось в Китае более 5 тысяч лет назад. Этот напиток открыл китайский правитель Шень-Нун, живший в 2700-е года