Черный чай гораздо полезнее для почек, чем зеленый. Этот вывод следует из большого исследования китайских ученых, опубликованного в журнале Renal Failure («Почечная недостаточность»). В Китае больше любят зеленый чай. И тем более интересно, почему ученые из Университета китайской медицины Гуанчжоу пришли к такому непатриотичному выводу. Как было организовано исследование В течении девяти лет они наблюдали

Сонливость, снижение активности, апатию или сезонную депрессию в зимнее время мы нередко приписываем недостатку витаминов. Это на самом деле возможно. А вот наши представления о том, как этот недостаток восполнять, часто ошибочны.  Каковы наиболее распространенные заблуждения о том, где брать витамины? Об этом aif.ru рассказала доктор биологических наук, профессор, главный научный сотрудник ФИЦ питания и

Новогодние праздники давно отшумели, а «налипшие» в результате застолий килограммы остались. Не ругайте себя, просто постепенно возвращайтесь к принципам правильного питания. Наш эксперт – заместитель директора ФИЦ питания и биотехнологии по научной и лечебной работе, и. о. заведующего кафедрой госпитальной терапии ­РНИМУ им. Н. И. Пирогова Минздрава РФ, главный внештатный диетолог Департамента здравоохранения Москвы доктор

Средиземноморская диета считается одной из наиболее полезных для здоровья. Минус ее только в том, что не все переносят большое количество зелени, бобовых и пр. А для кого-то такое питание достаточно накладно, ведь каждый день нужно употреблять свежие овощи (зелень, помидоры, огурцы, болгарский перец и т. д.), несколько раз в неделю — рыбу и морепродукты, орехи,

Рекомендуемая норма — 300-400 г овощей в день. Известно, что в свежих плодах и корнеплодах, как правило, больше всего витаминов и минеральных веществ. Однако иногда все же приготовленные овощи предпочтительнее. Кому полезнее употреблять овощи термически обработанными, а не сырыми и почему? Когда лучше сварить? «Термическая обработка овощей делает их более доступными для переваривания и усвоения, — рассказал aif.ru научный сотрудник отделения гастроэнтерологии, гепатологии и диетотерапии ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности

Если в последние недели вы регулярно устраивали себе праздник живота, то результат на весах может неприятно удивить. Что делать, чтобы прийти в форму? О правилах снижения веса рассказывает руководитель лаборатории возрастной нутрициологии ФИЦ питания и биотехнологии, кандидат медицинских наук Екатерина Пырьева. Есть чаще, но меньше Прежде чем начать худеть, нужно определиться с целью. Если за

Согласно рекомендациям врачей, важно не отказываться от завтрака по утрам. Причем на утренний прием пищи должно приходиться 20-25% от всего дневного рациона, то есть он должен быть достаточно плотным. Но как быть, если утром нет аппетита? Кто-то может съесть утром максимум яблоко или другой фрукт, кто-то вовсе только выпить чашку кофе или чая. А вот

Череда вкусных новогодних праздников позади, а жирная масленица — впереди. А это значит, что для всех любителей хорошенько подкрепиться сейчас наступает самое время, чтобы восстановить организм после обильных трапез и подготовиться к грядущим. Как это сделать, aif.ru рассказала врач-гастроэнтеролог Вероника Корнилова. Разумеется, все мы хотим чувствовать себя комфортно и легко после еды, но многим так и не удаётся

Исследования не раз доказывали, что свекольный сок снижает давление. А как и сколько его пить? Об этом aif.ru рассказала кандидат медицинских наук, старший лаборант кафедры гастроэнтерологии ФДПО Пироговского Университета Мария Жарова. Юлия Тутина, aif.ru: Мария Евгеньевна, можно ли рассматривать свекольный сок как средство понижения артериального давления, источник полезных веществ? Мария Жарова: Действительно, есть достаточно много исследований на тему использования

Ученые провели еще одно исследование, изучив данные 400 тысяч человек, большая часть которых была женщинами, о том, как влияет ультраобраотанная еда, в частности готовые блюда на здоровье человека и риски смертности. Было показано, что те, кто в большом количестве употребляет такую пищу в своем рационе, на 25% чаще умирают от болезни Паркинсона. Около 10% любителей этой