В интернете популярно мнемоническое правило: витамин D надо принимать в месяцы, в названии которых есть буква «р», — с сентября по апрель включительно. Но ведь и в мае мало солнечных дней. Может, эта формула не имеет ничего общего с реальностью? В последние годы по поводу витамина D появилось очень много новых научных данных, и они порой просто революционные. Кардинально меняется понимание роли этого витамина в нашей жизни, пересматриваются его дозировки. Наконец,

По мнению ученых, клубника входит в двадцатку лучших ягод и фруктов с точки зрения полезности. Почему? Об этом aif.ru рассказала врач-диетолог, терапевт, кандидат медицинских наук, научный сотрудник лаборатории иммунологии ФИЦ питания и биотехнологии Татьяна Солнцева. Витамин С + кремний, медь, калий, кобальт = молодость Клубника содержит незаменимые микронутриенты — витамины и минеральные вещества, которые помогают

Май — сезон черемши. Это пряная трава, которую по-другому еще называют медвежьим луком, растет на Кавказе. Она встречается также на Дальнем Востоке и в Сибири. Это практически самая ранняя сезонная зелень, поэтому очень полезна для восполнения витаминов и минеральных веществ. Помимо этого, черемша — источник уникального соединения, которое помогает в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Чем мельче

Сладкое — это и радость, и печаль одновременно. Радость в том, что поесть вкусного любят многие, а разнообразие доступных изделий радует глаз и душу. Грусть в том, что избыточное потребление такой продукции приводит к старению кожи, а также накоплению лишних килограммов. Однако иногда тягу к сладкому вызывают определенные сбои здоровья. Какие именно, aif.ru рассказал врач-гастроэнтеролог

В эфире программы «Жить здорово!» Елена Малышева со своими коллегами рассказала о пользе острых продуктов. «Острый вкус — это не вкус. Мы его воспринимаем не вкусовыми рецепторами, а болевыми рецепторами. Болевые рецепторы у нас представляет тройничный нерв», — пояснила Малышева. Тройничный нерв и болевые рецепторы находятся на слизистой и ответственны за передачу боли и ощущения тепла. Именно поэтому при поедании чего-то жгучего человек краснеет. Одним из популярных острых продуктов является горчица.

Выражение «лук — от семи недуг» не стоит воспринимать буквально. Нет такого продукта, который бы мог вылечить от чего-то. Основной принцип здорового питания — максимальное разнообразие в рационе различных овощей. Почему в него обязательно стоит включать и разные виды лука? Для кожи и иммунитета «Все полезное, что приписывается луку, в первую очередь связано с соединениями серы,

Самая популярная приправа к пище повышает риск развития рака желудка на 41%. Это очень сильный эффект. Что это за приправа? Соль, обычная пищевая соль. Исследование, приведённое учеными из Австрии и Великобритании, очень масштабное и серьезное. В нем оценивали более 471 тысячи человек на протяжении почти 11 лет. Результаты его опубликованы в научном журнале Gastric Cancer («Рак желудка»). Как насолить самому себе Для своего исследования ученые

Картофель суперпопулярен в России. Но с точки зрения полезности, репутация у него не очень хорошая — много крахмала, способствует развитию ожирения. Оказывается, его можно приготовить так, что он, наоборот, будет препятствовать отложению жира.  Многие знают, что пюре — самое вредное блюдо из картофеля (но оно и самое любимое многими), что картошка, приготовленная в кожуре, гораздо

Одним из важных условий сохранения иммунитета во время холодов является правильное питание, рассказала гинеколог и эндокринолог Екатерина Кургускина. Она объяснила в разговоре с Life.ru, какие продукты могут помочь сохранить здоровье.  По словам специалиста, человеку необходимо получать микронутриенты, которые помогут держать в тонусе все системы организма. Она объяснила, что такие вещества обладают антиоксидантными, противовоспалительными и противовирусными