В Великобритании восьмилетний мальчик ослеп из-за того, что питался только сосисками и наггетсами. Рацион в виде одного фастфуда вызвал дефицит витамина А в организме. В результате развилась атрофия зрительного нерва, что привело к потере зрения. Дело в том, что витамин А необходим для нормального осуществления целого ряда жизненно важных функций организма, включая зрение, целостность клеток,

Известно, что питание играет одну из ведущих ролей в сохранении здоровья и профилактике хронических неинфекционных заболеваний. Какие диеты помогают снизить риск развития инфаркта, инсульта, ишемической болезни сердца, нейродегенеративных заболеваний и сахарного диабета? Специалисты выделяют несколько типов питания, которые имеют высокую доказательную базу в плане профилактики заболеваний и увеличения продолжительности жизни. О них aif.ru рассказала замдиректора ФИЦ питания и биотехнологии, главный диетолог Москвы, доктор

Исследования показывают, что рацион может сыграть определенную роль в снижении риска развития рака, а некоторые продукты обладают противораковыми свойствами. Какие из них стоит включить в ежедневный рацион в первую очередь? Aif.ru рассказал об этом заведующий лабораторией биохимических основ фармакологии и опухолевых моделей НМИЦ онкологии им. Блохина, заведующий кафедрой биохимии РУДН, доктор медицинских наук, профессор Вадим

Открыт совершенно новый и неожиданный механизм негативного влияния микропластика на мозг. Он может приводить к нарушению работы мозга, а в долгой перспективе — и к хроническим его болезням, включая деменцию. Как это возможно? Про микропластик сейчас пишут много, его только недавно начали активно изучать. Еще не все с ним ясно, но уже понятно, что нанопластик, это самые маленькие частицы микропластика, может попадать прямо в мозг, преодолевая гематоэнцефалический барьер.

В эфире программы «О самом главном» Александр Мясников рассказал о продуктах, которые требуются сердцу. «Для сердца полезны овощи и фрукты, брокколи — наиболее полезна, как и любой другой зеленый овощи, обладающий противораковым действием, благоприятным действием на сосуды, на холестериновый обмен. Брокколи — король здоровых овощей», — пояснил Мясников. Очень полезный продукт — красный рис. В нем есть вещество, по структуре напоминающее статины. «Он может снижать холестерин, и оно настолько активно,

​Отмечается, что уменьшение количество приемов пищи вечером и более ранний ужин существенно продлевают жизнт. Доктор Вальтер Лонго , исследователь в области старения и биологии из Университета Южной Калифорнии отмечает, что наиболее распространенной привычкой долгожителей является легкий и ранний ужин. Специалист замечает, что это связано с тем, что обилные приемы пищи вечером увеличивают риск развития проблем со здоровьем, в том числе ответственны за повышение артериального

Многие люди едят помидоры только летом, в сезон. Поскольку в остальное время они «пластмассовые» и очень дорогие, от них отказываются. Нормальная это практика или вредная? В последние годы врачи всего мира без устали повторяют, что мы ежедневно должны съедать ежедневно не менее 450-500 г овощей и фруктов. Заменять их маринадами и соленьями нельзя, но допускаются

В эфире программы «О самом главном» Александр Мясников и приглашенная в студию эксперт к.б.н., биолог Екатерина Баранова рассказали о том, какое молоко полезно, лучше ли пить козье, чем коровье, а также предупредили мужчин о риске рака простаты.  «Молоко — это продукт, содержащий все нужные питательные вещества. И цельное питание может быть только молоком. Млекопитающие мы