Полезный десерт для людей с сахарным диабетом, сердечно-сосудистыми заболеваниями – печеные яблоки, так как они способствуют снижению уровня сахара и холестерина. Но не только этим они ценны.  Больше пектина – меньше глюкозы «При запекании под воздействием высокой температуры протопектин, который связывает растительные клетки между собой, разрушается и превращается в пектин. Так что в печеных яблоках его больше, чем в свежих. А пектин –

Молоко — крайне полезный продукт для костей и зубов. Теперь же оказалось, что один стакан молока в день помогает снизить риск рака на одну пятую. Такие выводы сделаны на основании исследования, где участвовали более полумиллиона женщин. Дополнительные 300 мг кальция в день могут помочь снизить риск рака кишечника на 17%. А именно такая доза микроэлемента содержится в большом стакане молока. Специалисты изучали данные о рационе питания более

Новогодний стол часто ассоциируется с перееданием. А также с набором лишних килограммов. Как же бороться и с чувством перенасыщения, а также как избавиться от лишних килограммов, рассказали врачи в эфире программы «Жить здорово!». Елена Малышева отметила, что торт содержит 371 ккал на 100 граммов продукта, чтобы их потратить, надо 106 минут ходить. Бокал шампанского энергетической ценностью 80 ккал надо изгонять за счет хождения в течение 23 минуты. В 100 граммах селедки

Ученые получили достоверные ответы на вопрос о том, в какое время полезнее пить кофе, чтобы защитить себя от болезней сердце. Этому посвящено новое большое исследование ученых из Тулейнского университета Луизианы, только что опубликованное в EHR (European Heart Journal — «Европейский кардиологический журнал»). Лучше раньше и больше Исследователи оценивали более 42 тыс. человек, наблюдая их в

Как питаться, чтобы жить долго и счастливо, aif.ru рассказала заместитель директора ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» по научной и лечебной работе, главный внештатный диетолог Департамента Здравоохранения Москвы Антонина Стародубова. Вкус, разнообразие и режим Елена Нечаенко, aif.ru: — Антонина Владимировна, напомните, пожалуйста, каким должно быть правильное питание. Антонина Стародубова: — Еда должна быть вкусной, сбалансированной и разнообразной (чем